Wibyholms Godsförvaltning

Viltkött

Försäljning av viltkött till privatpersoner från vår EU-godkända vilthanteringsanläggning sker under säsong i mån av tillgång. Vi säljer vildsvin och dovhjort, ibland även rådjur, som hel- eller halvfall, dvs. helt eller halvt ostyckat djur med skelettben inräknat i vikten.

Djuret är urtaget, avpälsat och utan skalle och underben, samt besiktigat av godkänd viltundersökare och av Livsmedelsverket anställd veterinär. Kontakt med lokala styckare kan förmedlas.

 

Säsong för dovhjort och vildsvin är 1/9-28/2.

 

Rådjur säljs från 16/8, och under våren och sommaren kan även ett fåtal vildsvin finnas till försäljning.

 

Pris 60:-/kg inklusive moms.

 

Om intresse finns, föranmäl i kontaktformuläret så läggs ni in i en intresselista och så återkommer vi när det finns kött till salu.

Kantareller passar bra till viltkött.